Efter nyheden den 23. april sidste år om Venmark Fisks overtagelse af bygningerne på Søndergade lykkedes det os allerede den 26. april at få et interview med brødrene Henrik og Claus Ibsen.
Dengang oplyste de som indehavere af Venmark Fisk A/S, at virksomhedens overtagelse af det gamle Hirtshals Mejeri kunne mangedoble produktionskapaciteten og mulighederne for vækst samt skabe flere arbejdspladser i Hirtshals.
– Vi oplever efterhånden så stor efterspørgsel, at der er rigtig meget pres på det eksisterende produktionsapparat og trængsel i de nuværende lokaler, når vi får store mængder fisk ind på Læssevej, fortalte på det tidspunkt Claus Ibsen.
Sidenhen og især i de seneste måneder er der blevet arbejdet på at indrette det nedlagte mejeri til produktionen af fisk. Efter flytningen mandag den 9. maj foregår al produktion fremover i bygningerne på Søndergade. Her kommer der hurtigt til at mangle dygtige medarbejdere til flere funktioner.
– Vi har forskellige planer for at udvide produktionen, men kan ikke løfte sløret på nuværende tidspunkt, fortæller Claus Ibsen denne mandag til FlaskePosten.
Virksomheden producerer og forhandler forskellige former for ferske fisk til grossister, fiskehandlere, supermarkeder og restauranter i både Danmark og Europa.
