Too Good To Go konceptet giver kunderne mulighed for gennem virksomhedens hjemmeside og ikke mindst app at bestille lækker og meget billig mad fra lokale restauranter, caféer, hoteller, dagligvarekæder og bagerier, men endnu er der ikke mange butikker med her i det nordvestlige hjørne af Vendsyssel.
– Efter at have tilmeldt vores lokale Spar var der nogle få kunder, hvorefter der ikke rigtig skete så meget i en periode frem mod jul, men nu mærker vi igen stigende interesse. Initiativet er også rigtig fornuftigt, men der skal nok gå lidt længere tid, før jeg kan vurdere værdien af det for butikken, siger John Ejstrup Larsen.
I den store pose, som denne fredag aften kunne bestilles for bare 29 kr. og hentes mellem kl. 19.45 og 20.00, kommer den lokale købmand eller hans ansatte som oftest forskellige dagligvarer, der på ingen måde er for gamle, men blot ikke så attraktive for kunderne næste dag, hvilket blandt andet kunne være brød og nogle af de lækre varer fra delikatessen, som John Ejstrup Larsen i øvrigt får leveret fra køkkenet hos Spar i Hirtshals, hvis indehaver er hans bror René Ejstrup Larsen.
Maden kan i de fleste butikker hentes op til en time før lukketid i en pose lavet af sukkerrør, så den belaster miljøet mindst muligt. Missionen med projektet er i sagens natur at redde mad fra at blive smidt ud og derved yde et positivt bidrag til at mindske den enorme effekt, den mad vi spiser, har på miljøet.
Kilde: Too Good To Go
