Tag: Sild

Silden har været en del af danskernes madvaner så langt tilbage, som vi har skriftlige kilder, skriver Helle Brønnum Carlsen i Weekendavisen.

Det er amerikaneren Lindy Gligorijevic, som i en anmeldelse roser Restaurant Lillehedens bud på Årets Sild 2019.

Aldrig så snart har vi skrevet om den forestående kåring af Årets Sild, før den populære spisefisk igen fanges helt inde i Hirtshals Havn.

Fiskefartøjerne »Ruth« og »Beinur« fra Hirtshals har i denne tid pæne fansgter af Sild i Nordsøen.

Mange har smagt Sol over Gudhjem, men under Naturmødet kan man få Kvotekongens Sild fra grill ved Hirtshals Kro.

Årets Sild skal man ikke kimse ad....men hvad med oplevelsen af selvfangede sildevitaminer?