Sommeren starter med bjesk og lokalklassiske spegepølser

På søndag den 28. juni kl. 11.00 åbner Vendsyssel Historiske Museum for alvor dørene op for sommeren 2020. Der er præsentation af årets museumsbjesk, den gamle købmandsbutik åbner og der afholdes strikkecafé på én og samme tid.

388

Præsentationen af årets museumsbjesk er altid noget af et tilløbsstykke, når det foregår på årets kulturnat i Hjørring. Men i år måtte kulturnatten desværre aflyses pga covid-19, så museet har udskudt begivenheden til søndag den 28. juni, kl. 13.00.

Museets naturvejleder Jakob Kofoed kommer og fortæller om bjeskens historie og de urter man typisk bruger til at skabe den ene varme og skarpe bjesk efter den anden. Man vil også kunne møde de to købmænd, Svend Erik og Mogens, der har brygget dette års museumsbjesk. Ligeledes kan man møde postbud Allan Fontanni, der igen i år har illustreret etiketten.

Normalt præsenteres årets bjesk i den gamle købmandsbutik, men for at imødekomme myndighedernes retningslinje mht forsamlinger på trange pladser, er begivenheden rykket ud i den pragtige museumshave, hvor der er rigelig med plads og frisk luft. Der er gratis smagsprøve på årets museumsbjesk, og efterfølgende mulighed for at få en flaske med hjem.

Den gamle købmandsbutik lukker denne dag også dørene op for sommersæsonen på Vendsyssel Historiske Museum, hvor gæster kan komme ind og snuse til hvordan en rigtig autentisk købmandsbutik så ud i Hjørring i perioden 1920 til 1950. Dengang var det normalt at gå op til købmanden og fortælle hvad man gerne ville have, og så fandt han mælk, brød, pølser, kaffe mv frem. Købmandensbutikken var dengang samlingssted, og nu har du igen mulighed for at snuse lidt til fordums tid, og der er hermed rig mulighed for at udfordre sanserne. Du kan her opleve duften, som vi alle kender fra de gode, gamle dage eller måske fra bedsteforældrene.

Butikken er betjent af pensionerede købmænd, der sælger alt lige fra sukkerkringler, spegepølse og kaffe til lys, bolsjer og meget, meget mere. Butikken har netop modtaget en ny frisk sending af den gode klassiske og meget populære Hartmann-spegepølse, der i Hjørring kun sælges her på museet. Kom ind og duft, og få en snak om erstatningskaffe, hjemmelavet bagværk og dengang hvor alt gik lidt mere roligt.

Købmandsbutik, der i dag går under navnet ’den gamle købmandsbutik’, hed oprindeligt ’Købmand Holger Jensens Eftf.’ Holger Jensen lukkede sin forretning i 1956 efter 50 års købmandskab uden ferie. Ejendommen blev solgt til Hjørring Kommune og butiksinventaret skænket til Vendsyssel Historiske Museum, der har genopstillet butikken – så vidt muligt som den var i perioden 1920-1950.

Købmand Holger Jensen havde sin forretning på hjørnet af Rådhustorvet og Akseltorv i en gammel købmandsgård fra 1850. Foruden almindelige kolonialvarer og brændsel handlede Holger Jensen også med fjerkræ og i jagtsæsoner harer, agerhøns og andre former for vildt.

Den gamle købmandsbutik har åben alle dage fra 11 til 15 hele sommeren, indtil den 9. august.

0 Kommentare
Inline Feedbacks
View all comments