Kokkekonkurrencen Local Cooking 2019 finder som tidligere annonceret sted torsdag den 1. august fra kl. 11 til kl. 15 under Hirtshals Fiskefestival.
Her får publikum mulighed for at komme helt tæt på, når der dystes om at lave den bedste ret med mørksej. Skal det mon lykkes den forsvarende mester NAM at score hattrick både i Hirtshals og til finalen i september i Aarhus? Eller bliver det mon lokale Restaurant Abstrakt anført af køkkenchef Simon Emil Christensen?
Feltet er stærk, når 10 af de bedste restauranter i landsdelen sætter hinanden stævne på havnen i Hirtshals.
Deltagerne ved Local Cooking 2019 er:
? Restaurant Abstrakt
? Restaurant Applaus
? Restaurant Tabu
? Bryghuset Vendia
? Restaurant Nam
? Hotel BramslevGaard
? Villa Vest i Lønstrup Badehotel-Restaurant-Strandvilla
? Strandhotellet Blokhus
? Restaurant Essens
? Alimentum
På den helt lokale netavis krydser vil naturligvis fingre for de lokale!
Kig i mellemtiden på videoen nedenfor fra sidste års konkurrence.
