Man skal som bekendt ikke blande alkohol og trafik, hvilket i weekenden fik os fra den lokale webavis til at indlogere os hos indehaver Lasse Holst på Hotel Strandlyst i forbindelse med strandfesten hos Tornby Bjergelav.
På Strandlyst har vi ganske vist mange gange tidligere spist og blandt andet været til et fantastisk bryllup, men i den slags sammenhænge er fokus i førstnævnte tilfælde på maden og vinen og i sidstnævnte på festen og gæsterne.
Denne gang fik vi imidlertid rig lejlighed til at nyde atmosfæren på det nærmeste, man her i nabolaget kommer på et rigtig gammeldaws badehotel. Allerede i receptionen føler man sig henført til en regulær tidslomme.
Vel at mærke ikke på den der kitschede måde, hvor visse angiveligt modebevidste mennesker forsøger at efterligne deres bedsteforældres boligindretning, hvilket alt for ofte ender totalt kikset i et miskmask af stilarter.
Helt anderledes gennemført er det på Hotel Strandlyst, hvilket formentlig langt henad vejen skyldes, at Lasse Holst har været så heldig at overtage stedet med alt det oprindelige indbo fra i hvert fald midt i sidste århundrede.
En af flere prikker over det berømte i udgøres blandt andet af en lang række portrætter tegnet af kunstneren Lars Nielsen, der som bekendt er kult i Hirtshals, men nærmest ukendt og i hvert fald i lav kurs syd for Limfjorden.
Den stilrene indretning, som på trods af inventarets alder ikke virker slidt, men lige præcis bare stilfuldt, får på nærmest magisk vis en til som gæst at geare helt ned og slappe fuldstændigt af. Tiden går ikke i stå, men ned i tempo kommer man.
Har man aldrig været på stedet, bør man bestemt unde sig selv i det mindste at spise i restauranten, men for at få det fulde udbytte af den renlivede retro og rustikke hygge, skal man tillige booke sig et værelse.
At Lasse Holst nemlig også er en skrap kok, der kan lave lækker mad og sammensætte et spændende menukort, har vi tidligere skrevet om og får forhåbentlig igen lejlighed til ved mange flere besøg på Hotel Strandlyst.
Link til tidligere artikler: Hotel Strandlyst
