Der blev kigget mod himlen, da mørke skyer torsdag formiddag, blot en times tid før åbningen af Madværkstedet for børn, trak ind over Nordsøen Oceanarium og Nordsøen Forskerpark.
– Da det begyndte at regne, måtte vi simpelthen i en fart rykke alt inventar og alle råvarer indendørs, hvorefter vi var meget spændte, men heldigvis kom der hurtigt en opklaring, som vi vurderede, ville holde under arrangementet, fortæller marketingchef Sylvia Berglund.
Sammen med marketingkoordinator Birthe Østergaard samt kok og køkkenchef Ole Kjærsgaard Nielsen, som er idémanden bag arrangementet, fik Sylvia Berglund det hele til at falde i hak på den skønne terrasse øst for Nordsøen.
– Var har en tysk familie her, som er kommet igen til dette arrangement år efter år ligeså længe, jeg kan huske, at der har været Hirtshals Fiskefestival, noterer en smilende tilfreds Sylvia Berglund.
Mens de to garvede fiskere Kaj og Niels fileterede og flåede kulmulerne, blev børnene rådgivet og vejledt af Ole. Ret hurtigt bredte der sig da også den vidunderligste duft af veltilberedt fisk.
