På adressen Skagensvej 88 ligger Vavasgaard. Her holder Stavros Vastradis og Mikala Valeur til. Deres sted blomster af liv.
Jeg blev bud hjertelig velkommen af Stavros, som viste mig lidt rundt. Lidt senere fik jeg også mulighed for at hilse på Mikala, som havde lavet en kaffe.
Lige nu arbejder hun på et lidt større projekt. Hun er i gang med at lave byplakater til alle byer uanset størrelse. I første omgang vil hun gerne nå alle de nordjyske byer, og hun er da også godt i gang. Hendes trykplader laver hun selv, hvor hun med knive snitter motiverne i træ. Selv en så lille by som Tuen har fået deres egen byplakat.
Huset er fyldt med kuriositeter, som alle har deres egen historie. På Vavasgaard driver Stavros spisestedet Vavas, mens Mikala arbejder og udstiller i Galleri Valeur. Mikala har værksted i en lade, hvor hun udfolder sin kreativitet, mens en anden lade bliver brugt til galleri.
Det er i galleriet, køkkenchef Stavros serverer brunch fra kl. 9 til 12 fredag til søndag. Udover brunch kan man spise dinner a la carte mellem kl 18 og 21 i weekender. Man kan købe Vastradis brød og delikatesser i gårdbutikken, som har åben kl. 8 til 15 tirsdag til søndag.
Mikala kunne berette om den ugentlige fællesspisning, torsdags mellem kl. 19 og 21. Der er altid et tema til fællesspisning, hvor der bliver serveret specialiteter fra et land, parret har valgt som tema. Hvis man har lyst til at deltage i fællesspisningen, kræver det, at man bestiller bord.
Til min kaffe bød Mikala på et københavnerbirkes med rabarber, som smagte bare himmelsk. Det var en skøn oplevelse at møde Stavros og Mikala på en ganske almindelig fredag.
Skagensvej 88 er bestemt et besøg værd, og det er nok ikke sidste gang, jeg besøger Vavasgaard.
Foto: Jens Kranen.
