På jagt efter nytårstorsken

Flere lystfiskere tager imellem jul og nytår ud for at fange deres nytårs torsk, sådan samling af førstnævnte drog i dag også ud på jagt efter føromtalte fisk.

12

Ikke færre end 13 glade lystfiskere ledet af Otto og Pia, som også er ejere af M/S Fio, tog i morges ud med skibet for at fange torsk, som er en meget yndet spise nytårsaften.

Humøret var højt på båden, hvor der blev disket op med medbragte mad og drikkevarer. Fiskestængerne blev rigget til, og derefter var der bare de 45 minutter at vente, indtil der blev prajet ankomst til første fiskeplads.

Selvom vejret i Hirtshals i dag ikke har været så blæsende, som det til tider kan være, var der stadig mange store dønninger på havet. Dette måtte et par af de gæve lystfiskere fra Mors sande, da de efter lidt tid pådrog sig et par slemme tilfælde af søsyge.

Efter ankomst til fiskepladsen kunne de, der ikke var ramt af søsygen, begynde at fiske, og det varede ikke længe, før der var torsk på dækket.

Der var dog set større udbytte på sådan en fisketur, men vejrliget samt strømmen gjorde, at torsken ikke rigtigt ville bide. Dog endte dagen med, at hver lystfisker havde fået sig torsk med hjem.

Fakta om Nytårstorsken:

I den katolske tid var fisk en fastespise. Og eftersom adventstiden var en faste- og bodstid kunne fisken få en naturlig placering på menuen her. Også efter reformationen har man mange steder spist fisk som én af retterne i julen.

I 1700- og 1800-årene begynder man imidlertid at spise fisk nytårsaften eller nytårsdag, måske som en modvægt til al den fede julemad, uden at der skal lægges katolske over- eller undertoner i det.

At spise fisk har naturligvis haft særlig udbredelse i kystegne, men efterhånden som transportforholdene forbedres – fx. med jernbane – vinder skikken mere og mere frem.

Kildehttp://www.historie-online.dk/

0 Kommentare
Inline Feedbacks
View all comments