Sponsorer hos Nordsøen Oceanarium og inviterede gæster hos Hirtshals Fiskefestival får søndag den 10. april fra kl. 12.00 til 15.00 mulighed for at deltage aktivt ved kåringen af Årets Sild 2016 og lanceringen af Årets Bjesk 2016.
Deltagende restauranter:
Lilleheden, Hirtshals.
Musikkens Hus, Aalborg.
Mortens Kro, Aalborg.
Kähler Spisesalon, Århus.
ØL & BRØD, København.
Restaurant Palægade, København.
Dommerpanelet består af:
• Adam Aamann, smørrebrødsbanebryder,
sildeforkæmper og vært på DRs Madmagasinet
• Jeppe Foldager, Alberto K,
Bocuse d’Or-sølvvinder og Hirtshalsopvokset
• Rasmus Kjær, kendt kok og smørrebrødsforkæmper
• Dennis Kindberg, Uddannelsesleder på EUC Nord og
præsidiemedlem i Cordon Bleu du St. Esprit
• Lars Kragelund, udviklingschef hos Arcus
• Søren Mogensen, formand for Sildens dag i Dragør
• Karsten Brovn Pedersen, auktionsmester og overdommer
Tilmelding for sponsorer senest den 01. april på mail: [email protected] eller på telefon 96 25 87 11.
