Kig godt på billederne her og svar på, om de ligner gastronomiske udfoldelser fra gourmetrestauranten noma eller Horne Efterskole? Selvfølgelig er det sidstnævnte, men det gastronomiske niveau er altså tårnhøjt.
Horne Efterskole og EUC Nord har nemlig en velbegrundet formodning om, at et tæt og stærkt samarbejde kan være med til at forbinde efterskoleelever med spirende nysgerrighed, store ambitioner og endnu større drømme med landsdelens fantastiske restauranter, slagtere og bagerier, der har brug for dygtige elever, til at fortsætte den vilde udvikling, der for tiden foregår i det gastronomiske Nordjylland.
– Masser af ros til vores dygtige elever for at klø på, når det gælder, lyder det da også fra Uffe Kjeldgaard Truelsen, som er køkkenchef og underviser i de kulinariske udskejelser ved Horne Efterskole.
