Monicas fornemmelse for de gode spisesvampe

Som oftest er der kantareller i kurven, men lige nu er det især de spiselige rørhatte Karl Johan.

10

Smillas fornemmelse for sne, hed en bestseller for snart mange år siden skrevet af Peter Høeg.

Monica med bopæl på Nejstbrinken har til gengæld både næse og fornemmelse for de gode spisesvampe. Næsten en slags sjette sans for svampe.

Som oftest er det kantareller, hun kommer hjem med i spandevis, men lige nu er det til gengæld de spiselige og velsmagende rørhatte Karl Johan. Mandag eftermiddag fyldte dagens høst af de gode spisesvampe da også det meste af bordet i gårdhaven.

Desværre vil Monica meget hellere snakke om de spiselige svampes mange kulinariske kvaliteter end om findestederne.

Til gengæld vil den lokale svampeekspert råde folk til at komme afsted lige nu og her, da der er masser af Karl Johan.

Læs mere om svampen her: Karl Johan

 

 

0 Kommentare
Inline Feedbacks
View all comments