I hver af de 11 nordjyske kommuner kåres én lokal Tag Fat-vinder. De lokale vindere deltager i konkurrencen om en samlet nordjysk Tag Fat-vinder 2020. Det sker ved en finaleevent den 14. maj.
Vinderen fra Hjørring kommune afsløres på Erhverv Hjørrings generalforsamling den 25. marts. Blandt de tidligere lokale vindere af Tag Fat-konkurrencen er Vraa Dampvaskeri, der på billedet herunder modtager det synlige bevis på hæderen.
En Tag Fat profil er Entomass
Entomass er blandt deltagerne fra Hjørring kommune i konkurrencen TagFat 2020. Virksomhedens forretningsplan bygget på en cirkulær, bæredygtig tankegang.
Selve basis for aktiviteterne er at indsamle belastende organiske produkter fra industrien og på organisk vis omdanne den til protein-produkter via dyrkning af soldaterfluens larver. Entomass udnytter desuden brugte maskiner fra f. eks. minkindustrien og anvender solceller til energioptimering i produktionen.
De 15 deltagende virksomheder fra Hjørring Kommune præsenteres i denne og de kommende udgaver af ErhvervsNyt frem til kåringen af den lokale vinder.
Kilde: Erhverv Hjørring.
Link til tidligere artikel
Målet er industriel produktion af spiselige larver hos virksomheden Entomass
