Når Åge Vinther spiller så central og positiv en rolle for livet i og udviklingen af Tversted, skyldes det i sagens natur først og fremmest den knivskarpe faglige dygtighed, hvormed han driver Restaurant Tannishus.
Den seriøsitet kan imidlertid også aflæses i den såkaldte Pixibog, som Åge Vinther hvert år får udgivet med fokus selvfølgelig på mad og vin samt kulturelle tiltag som koncerter på lige præcis Restaurant Tannishus.
Til gengæld har den lille tryksag tydeligvis også en større betydning, der rækker langt ud over Åge Vinthers egen veldrevne virksomhed, idet den lille bog, med titlen Tannishus – Her kommer du tættere på naturen, med indbydende grafik og fotos samt masser af info retter turisters og gæsters opmærksomhed mod Tversted.
Ud over de mange gastronomiske tilbud og kulturelle aktiviteter, som eksempelvis den irske aften med smagningen af whisky og rom samt musik med Celtic Horizon Band, der afvikles den 7. april, der hvert har et informativt opslag på en side eller to, er alle arrangementer også samlet i en overskuelig kalender med samtlige tiltag på Restaurant Tannishus.
Det er derfor ikke underligt, at den lille og naturligvis gratis tryksag med den meget store betydning er blevet så overvældende godt modtaget ikke blot blandt turister, men også hos de lokale borgere i og omkring Tversted.
Hvor populært et spisested Restaurant Tannishus er blevet med Åge Vinther som indehaver og restaurantchef, ses ikke mindst af de mange lokale besøgende, men også af kendte stamgæster som blandt andre Sepp Piontek.
Link til artikel med omtale af irsk/skotsk aften: Whisky, rom, Celtic Horizon Band og Irish Stew på Tannishus
