Laura Janusoniene og Kim Holger Uzice har med skærtorsdagens åbning af Fishermans House gennemført første etape af deres store projekt i Åbyen.
Der er dels en gårdbutik med skaldyr samt frisk og hjemmerøget fisk og dels en fantastisk flot indrettet café med eget køkken, idet førstnævnte på åbningsdagen blev passet af Kim Holger, mens madlavningen og serveringen blev styret af Laura.
Næste etape er endnu mere omfattende, da den indebærer etableringen af en autocamperplads på parrets store grund beliggende vest for Fishermans House på Mølgårdsvej.
Der var da også masser af gæster i begge de flotte afdelinger, idet flere af Kim Holgers aalborgensiske kunder fra Fiskebilen Hirtshals havde taget den lange tur til Åbyen.
Netavisens udsendte nød først et pragtfuldt tilberedt og smukt anrettet stjerneskud, hvorefter der blev købt røget laks og torsk samt pandekager med spinat og laks.
Femstjernet fornøjelse!
Fishermans House
Mølgårdsvej 2
Åbyen
9850 Hirtshals
Skærtorsdag og langfredag fra kl. 11.00 til 20.00 og lørdag fra kl. 9.30 til Zzzz…
2referenced