Kæmpe tun solgt i Hanstholm

Venmark Fisk i Hirtshals gjorde i august 2017 et eventyrligt køb med en blåfinnet tun på Skagen Fiskeauktion og solgte straks den sublime spisefisk videre til Gaja Sushi i Hjørring. Her til morgen blev der så på fiskeauktionen i Hanstholm solgt en gulfinnet tunfisk på knap 200 kg. Mangt og meget tyder på, at tunen for alvor er på vej tilbage i danske farvande.

1317
Den gulfinnede tun er truet, og må derfor kun fanges som bifangst - altså hvor man ikke fisker bevidst efter arten. Foto: Lasse Dieckmann, TV MIDTVEST.

Mørksej, lyssej, rødspætter og kulmule er nogle af de fisk, der hver dag bliver solgt rigtig mange af på fiskeauktionen i Hanstholm. De såkaldte konsumfisk.

Onsdag lå der dog en noget mere speciel gæst i isen. Her til morgen kunne køberne på auktionen nemlig anskaffe sig en gigantisk gulfinnet tun. Længde: 240 centimeter.

– Tunen er fanget af en tysk kutter, der hedder Jan Von Cöll. Den fangede han i søndags i et træk, hvor han var ude at fiske efter mørksej. Den vejer 198 kilo, så det er en god sag, forklarer auktionsmester Jesper Kongsted.

Sjælden gæst

Den gulfinnede tun er truet og må kun fanges som bifangst – der må altså ikke fiskes bevidst efter den – så det er sjældent, den ryger under hammeren på auktionen.

– Jeg har været på fiskeauktonen i tre år, og det her er anden gang, at vi har den inde i en landing, siger Jesper Kongsted.

Derfor turde auktionsmesteren heller ikke gætte på en pris forud for buddene, men lod i stedet markedet tale, og kiloprisen røg hurtigt i vejret. Budrunden begyndte ved 120 kroner og endte på 195 kroner kiloet.

– Vi er tilfredse, og skibet ser også ud til at være godt tilfredse. Det er cirka 40.000 kroner for sådan en fisk der, så det er ikke helt dårligt som bifangst, siger Jesper Kongsted.

Køberen har tænkt sig at sælge fisken videre til forskellige fiskehandlere rundt om i Danmark.

Link til en af flere tidligere artikler: Blåfinnet tun købt af Venmark Fisk og videresolgt til Gaja Sushi

Kilde: TV2 Nord og TV MIDTVEST.

0 Kommentare
Inline Feedbacks
View all comments