I dag langer bagerne tonsvis af varme hveder over disken. Faktisk så mange, at det bliver til 2 millioner hveder i alt i Danmark. Det viser en tidligere opgørelse fra Arbejdsgiver-foreningen Konditorer, Bagere og Chokolade-magere.
Noget tyder altså på, at vi holder fast i den 200 år gamle tradition, men hvordan og hvornår er den egentlig opstået?
Oprindeligt var Store Bededag tiltænkt bøn. Dengang skulle man faste i bededagene, men man måtte gerne spise hveder.
Det var heller ikke tilladt at arbejde – heller ikke for bagere – på store bededag, så inden for bagerlauget blev der produceret ekstra store hvedeknopper dagen før, som folk kunne købe og varme på store bededag, hvor hvederne altså dengang blev spist.
I dag har skikken, af uklare årsager, rykket sig en dag frem.
Ifølge Folkekirken.dk kan traditionen for at spise varme hveder dokumenteres fra midten af 1800-tallet, men den er sandsynligvis ældre.
Selve store bededag blev nemlig indført i 1686 af biskop Hans Bagger fra Roskilde. Dengang hed dagen ’ekstraordinær, almindelig bededag’.
Biskoppen indførte hele tre faste- og bededage, men i dag har vi kun holdt fast i den ene bededag.
Kilde: TV2 Nord.
