Mette Jensen er født i Ånge, som er en by i Medelpad i Sverige. Mette har to børn og blev i oktober 2019 ansat hos SPAR.
– Hun har et højt og smittende humør. Ligesom der kan grines højt når der sker misforståelser på grund af sproget, lyder det positive skudsmål fra købmand René Ejstrup Larsen.
Mette Jensen er da også vild med sine kollegaer og synes, at det sjoveste, hun har oplevet, var deres fælles tur i Hirtshals Bowlingcenter.
I denne lille artikelserie bringer vi under coronakrisen en række små portrætter af ansatte hos SPAR og Slagter Winther på Margrethevej i Hirtshals, som er nogle af de utallige hverdagens coronahelte, der rundt omkring knokler med at holde gang i Danmark. Seriens billeder er med et par undtagelser leveret af Fotografen Hirtshals.