Hirtshals Fiskefestival har netop sammen med Danmarks Pelagiske Producent Organisationværet været med til Sildens Dag i Dragør, hvor de leverede og serverede Årets Sild 2016. Vinder af konkurrencen Ejvind Kjeldsen Jensen fra Restaurant Lilleheden var indbudt til at stå for åbningstalen.
Klik på billedet for større version.
Hirtshals Fiskefestival er ligeledes med, når Danmarks Fiskeriforening deltager ved FOOD Festival i Aarhus. Her serverer de smagsprøver på Årets Sild 2016, der er produceret af Kattegat Seafood. Hertil serveres Årets Bjesk 2016, som er lavet på Aalborg Basis. Fornem præsentation af det bedste fra Hirtshals!
Foto og kilde: Hirtshals Fiskefestival.
