Enhver, der har spist på Restaurant Lilleheden eller nydt et let måltid og en kop kaffe på Café 2, kender til interessen for det lokale hos indehaverne Mona og Ejvind Kjeldsen Jensen.
På Café 2 har blandt andet de lokalhistoriske billeder bidraget til en særdeles intim og interessant atmosfære, mens det oven på i Restaurant Lilleheden ikke mindst er den store fotostat af Hirtshals Fyr og tillige udsigten over Hirtshals Havn og Skagerrak.
Den lokale vinkel får imidlertid i disse dage og uger en tand mere, idet indehaverne er ved at realisere en vision, der bogstavelig talt er udsprunget af en helt indlysende, men også temmelig vidtløftig drøm hos Mona, der går ud på at installere intet mindre end en lokal jolle som bar i Café 2.
Hos Mona og Ejvind er der heller aldrig langt fra idé til handling, så et par lokale håndværkere, Jesper og Simon Risager, blev ringet op og forelagt projektet, som de straks var med på at realisere.
Det tog dem da heller ikke lang tid at lokalisere et par egnede joller, hvorefter valget hurtigt faldt på en med navnet Lisbeth. Dernæst gik Mona og Ejvind samt Jesper og Simon i gang, idet de ikke har nogen færdig arbejdstegning, men improviserer sig frem mod det optimale resultat.
Ikke bare er jollen, som selvfølgelig skal døbes HG2, nemlig blevet skåret op, men installationer og vægge tillige revet ned samt gulve og andet rykket rundt både i Café 2 og ligeså ovenpå i Restaurant Lilleheden. Ligesom der udenfor er kommet endnu en tilbygning i gården mod vest.
Gepostet von Mona Kjeldsen Jensen am Donnerstag, 10. Januar 2019
Når det hele er færdigt, skulle der således gerne være skabt plads til flere slags fadøl i hanerne, bedre arbejdsforhold for personalet og ikke mindst et ekstremt hyggeligt cafémiljø med endnu mere lokalkolorit.
HG 2 var Nordsøen