Halv snes kokkeafløsere søges til Fjord Line

Fjord Line søger i øjeblikket medarbejdere, som ønsker at være kokkeafløsere om bord på vores skibe.

Som kokkeafløser vil du komme til at stå i vores afløserarkiv og blive kontaktet, når vi mangler en kok pga. sygdom, travlhed eller lignende.

Perioderne vil typisk være 3-14 dage af gangen eller i 14-dagstørner ved længere sygdom. Dog kan du ikke forvente at opnå en fastansættelse, da det udelukkende er afløsere, som vi søger.
 
Da det drejer sig om vikarierende arbejde, så har du måske allerede en anden indtægt, som du ønsker at supplere. Det kunne dreje sig om at du:

• Arbejder eksempelvis på en boreplatform og har lange friperioder.
• Har din egen virksomhed.
• Allerede arbejder som vikar eller i deltid.

Du kan også stå i en helt fjerde situation og bare ønsker muligheden for at arbejde til søs. Viopfordrer i hvert fald alle interesserede kandidater til at sende os en ansøgning.

Primære arbejdsopgaver: 

• Forberedelse og tilberedning til a la carte, buffet, café, konferencer, selskaber og besætning
• Produktion i store mængder med fokus på gæsteantal og spild
• Deltage i varebestilling og lagerføring
• Egen kontrol i henhold til lovgivning
• Proviantering
• Respektere standarder og procedure i forhold til gældende retningslinjer
• Bidrage ved status og vareoptælling
• Indspil og idéer til udvikling i afdelingen i samarbejde med Head Chef
• Rengøring i egen afdeling

Vi arbejder teambaseret på tværs afafdelinger og satellit køkkener. Vi har et godt arbejdsmiljø med plads tilalle, hvor det også forventes, at alle byder ind.

Vi forventer: 

• At du er uddannet kok
• At du kan arbejde ud fra et fast koncept
• At du er en teamplayer der har lyst at skabe resultater
• At du er fleksibel
• At du arbejder struktureret
• At du kan tage ansvar for din opgave
• At du har fokus på god hygiejne og orden

Herudover er deten fordel, men ikke et krav:

• Hvis du har erfaring med sejlads
• Hvis du har sundhedsbevis for søfarende
• Hvis du har sikkerhedsbevis til sejlads med passagerskibe
• Hvis du bor i Nordjylland, da de fleste påmønstringer sker fra Hirtshals og kan ske med kort varsel.

Vi tilbyder: 

• Gode arbejdsforhold i et dynamisk miljø
• Ordnede forhold i et fremgangsrigt rederi
• Godt arbejdsklima med gode kollegaer
• Personalemesse med alle måltider
• Fitnessrum med moderne faciliteter

Lønnen i henhold til gældendeoverenskomst mellem DMMA og Fjord Line.

Ansættelsesprocessen: 
Når du senderdin ansøgning, så vil lederne om bord på skibene løbende læse dem. Hvis du eren af de kandidater, som vi ønsker at gå videre med, så vil du blive kaldt tilen samtale. Her finder vi ud af, om du vil komme til at stå i voresafløserskema.
Selvom vistræber efter at holde samtaler inden du kommer om bord, så kan vi akut stå ogmangle en kokkeafløser. I disse tilfælde kan vi ringe og tilbyde dig at kommeud i den periode, som vi mangler en afløser for. Her vil vi bedømme din indsatsog give dig besked, om du fremadrettet kan tilknyttes Fjord Line.

Hvis du kan se dig selv i ovenstående og samtidig udviser: Handlekraft, Ansvar, Respekt og Engagement, så er du godtpå vej til, at blive en af vores nye medarbejdere.

For at komme i betragtning til stillingen, skal du søge jobbet ved at klikke på”Søg Stillingen“. Kunansøgninger som er sendt via vores hjemmeside kommer i betragtning.

Der er 10 ledige stillinger.

Fakta om Fjord Line

I juli2013 indsatte Fjord Line den første af to nye miljøvenlige cruisefærger, MSStavangerfjord, og i marts 2014 blev søsterskibet MS Bergensfjord indsat. Beggedrives med flydende naturgas (LNG). Skibene besejler ruterne Hirtshals –Stavanger – Bergen og Hirtshals – Langesund med daglige afgange året rundt.  
Den20. juni 2014 startede Fjord Line en ny rute mellem Sandefjord og Strömstad,der besejles af den gennemmoderniserede færge MS Oslofjord med fire dagligeafgange året rundt.  
Isommerhalvåret sejler Fjord Lines hurtigfærge HSC Fjord Cat på ekspresrutenmellem Hirtshals og Kristiansand.  
Udover passagertrafikken har Fjord Line god kapacitet på fragt afarbejdskøretøjer og gods, der håndteres af Fjord Lines fragtafdelinger i Danmarkog i Norge. 
FjordLine blev grundlagt i 1993 og har i dag omkring 600 medarbejdere, hvoraf 170arbejder på land i Hirtshals, Bergen, Stavanger, Egersund, Langesund,Kristiansand, Sandefjord og Strömstad, mens 430 er ansat på søen påhelårsbasis.  I sommersæsonen øgesantallet af ansatte med cirka 150 medarbejdere. 

Kilde: Jobnet.dk