Når man i lighed med Annette og Carsten Nielsen har grønne fingre, kommer det let til at se så pærelet ud for os andre at få det hele til at spire og vokse, men der er altså forhold, som man ikke er herre over, som nu eksempelvis vejret denne sommer.
– Det er klart, at man med det her skiftende og våde vejr skal være meget opmærksom på at få høstet blandt andet jordbær på de helt rigtige tidspunkter, da udbyttet dels er mindre, dels går bærrene lettere til, fortæller Annette Nielsen onsdag formiddag til FlaskePosten.
Allerede da vi ankommer til ejendommen på Hirtshalsvej 17, kan vi ikke andet end at rose idyllen og den grønne frodighed, hvilket straks får Carsten Nielsen til at invitere os med over i baghaven, hvor et hjemmelavet drivhus fra 2012 står i læ, for at vise os udsigten ned over Uggerby Å.
Vest for haven går nogle får fredeligt og græsser, mens hønsegården, hvorfra der selvfølgelig sælges friske æg, ligger øst for gården ud mod markerne med grøntsager og jordbær. Fra det 50 m2 store drivhus sælges der agurker og tomater både i boderne og i gårdbutikken, men igen afhænger udvalget naturligvis af vejret.
Graverens Grøntsager har både en gårdbutik på adressen og en bod på Østervej i Tversted, som er bemandet fra uge 27 til 32. Ligesom de leverer til lokale butikker og kvalitets fødevaremarkedet Meny i Skagen. Selvfølgelig er de også hver lørdag i juli måned at finde på torvemakedet i Bindslev.
Læs meget mere om gårdsalget og produktionen på hjemmesiden her: Graverens Grøntsager
Find også Annette og Carsten på Facebook: Graverens Grøntsager
