Der er masser af muligheder for at få stillet både sult og tørst ombord på Norröna.
Man får blandt andet rigtig god mad i buffetrestauranten, men vil man forkæle sig selv, skal man reservere bord i skibets Simmer Dim.
Chefkok Jens Peder Vagner Jensen og hans køkkenpersonale samt tjenere kæler her for detaljerne og forkæler gæsterne efter alle gastronomiens skrevne og uskrevne regler.
Ved afsejling onsdag aften fra Seydisfjördur havde chefkokken, som webavisens udsendte kender fra de tre foregående Viking Cruise, reserveret bord til hele familien, som forventningsfulde mødte frem i vores stiveste puds.
Til forret fik datteren lov til at forsyne sig i den velassorterede salatbar, mens fruen og jeg fik en utrolig lækker Lobster Soup og dertil en velafstemt Chardonnay.
Hovedretten var for Victorias vedkommende en stor Simmer Dim Burger, der til enhver tid vil agterudsejle Jensens Bøfhus. Vi fik en 350 gram Hereford Tenderloin. Kødet var medium stegt og næsten ufatteligt mørt og velsmagende. Hertil en fyldig rødvin.
Til dessert serverede chefkokken Creme Brulée og Chocolate Cake. Dertil en spansk dessertvin og cognac til kaffen Datteren fik en Ice Cream Cocktail.
Jens Peder Vagner Jensen er i øvrigt også idémanden bag den Viking Buffet, hvor man på sejladsens sidste aften om fredagen får mad, som er lavet efter gamle nordiske opskrifter.
Efter en aften med hans mad triller man lykkelig tilbage til kabinens køje og drømmer sødt.
