Selvom de har åbent hele året, føler Annette og Carsten Graver Nielsen altid, at det er lidt som at starte på sommersæsonen, hver gang det bliver varmere og tid til at grave de første nye kartofler, hvilket skete denne fredag formiddag hos Graverens Grøntsager.
– Kartoflerne nærmest vælter op af jorden, når Carsten fører skovlen. De dufter af jord og varme. Op i spanden kommer de og nogle puttes direkte i poser, mens andre vaskes. De er til dem, der har lidt travlt, fortæller Annette.
Ens for dem alle er, at de ender i den velassorterede gårdbutik, hvor de ligger side om side med de friske nye salater og sprøde radisser. Så nu er det endelig sommer hos Annette og Carsten ved Graverens Grøntsager på Hirtshalsvej 17 ved Bindslev.
