Lørdag den 10. september er det Fiskens Dag. Det fejres over hele landet og selvfølgelig på Nordsøen Oceanarium i Hirtshals. I dagens anledning er det GRATIS entré for alle børn fra 3-11 år!
Køkkenchef Ole Kjærsgaard Nielsen fortæller: ”Fiskens Dag handler om at få os til at spise mere fisk, og vi tror at vi gennem formidling og gode oplevelser kan påvirke gæsterne til dette. Vi får besøg af eleverne fra Horne Efterskole, som ligesom os, brænder for sund og god mad. Eleverne vil hjælpe med at guide vores gæster på en ”fisketur” gennem udstillingen. På turen skal gæsterne både samle smagsoplevelser, viden og ingredienser til en fiskeret, som de selv skal tilberede.”
”I Danmark har vi nogle af verdens fineste spisefisk – og alligevel spiser vi generelt under de anbefalede 350 gram fisk om ugen. Derfor er vi meget glade for at være en del i det omfattende forsknings- og formidlingsprojekt FISK som Nordea-fonden støtter. I samarbejde med Københavns Universitet, Fiskeri- og Søfartsmuseet, Den Blå Planet og Kattegatcentret, sættes fokus på hvor sundt det egentlig er at spise fisk. Vi tager hul på projektet til Fiskens Dag, og den store udstilling bliver indviet til vinterferien 2017,” afslutter Ole Kjærsgaard Nielsen.
Kilde: Nordsøen Oceanarium
