Det var ikke bare køkkenchef Ole Kjærsgaard Nielsen og hans personale, der var til stede for at fejre Fiskens Dag på Nordsøen Oceanarium.
Hirtshals Fiskefestival kom forbi og præsenterede den velkomponerede Årets Sild. Ligesom Hirtshals Fiskeriforening selvfølgelig kiggede forbi Nordsøen.
Desuden var Freddy Schlie på plads ved en stand med fyldte fiskekasser, hvor han præsenterede, hvad der dagligt landes på Hirtshals Fiskeauktion.
– Desværre ser vi for tiden i stigende omfang fiskerne lande deres fangster i Hanstholm, men den udvikling skal vi gerne have vendt til for for Hirtshals Havn, fortalte Freddy Schlie.
Freddy har nemlig fortsat hver morgen sin gang på auktionen for at stå for indkøb af fisk til Brdr. Schlie’s Fiskeksport, som er et velkendt firma drevet af sønnerne Kaj og Jens.
Ud over smagsprøver fra Nordsøens eget fremragende køkken var der gode produkter fra Launis, Royal Greenland, Amanda Seafood og Kattegat Seafood.
Denne søndags aktuelle program: Nordsøen Oceanarium
