Eleverne laver mad til hinanden i SkoleCenter Hirtshals

SkoleCenter Hirtshals og de tre uddannelsessteder har ansat to uddannede medarbejdere på et projektet med elevernes egen Madklub.

Maja er uddannet professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og har erfaring med sundhedsundervisning til elever. Charlotte er uddannet køkkenleder og kan lave mad til mange.

Sammen er deres rolle i projektet at undervise, producere og servere mad i samarbejde med eleverne. Madklubbens formål er derfor at give alle elever et sundt og gratis måltid i fællesskab med andre elever og nærværende voksne.

Kort fortalt at sætte fokus på kulturen omkring måltidet.

Hvad betyder det i praksis?

Der spises et frokostmåltid i fællesskab klokken 11.30-12.00. Eleverne behøver derfor kun formiddag- og eftermiddagsmadpakke i ugen hvor MADKLUBBEN afholdes.

Eleverne laver på skift mad til de andre elever. Hver klasse laver mad én uge på et skoleår. Herigennem får de kendskab til forskellige fødevarer og håndtering af disse. Desuden lærer de god køkkenhygiejne og at lave mad fra bunden.

Madklubben sætter fokus på alle aspekter ved et måltid – og særligt stemningen. Eleverne skal selv dække bord og pynte op. Ved hvert bord vil der sidde en nærværende voksen, hvis rolle er, at holde styr på det praktiske.

Desuden fokuseres der på, at måltidet opleves som roligt og socialt.

Information til forældre

Inden dit barn deltager i fællesspisningen eller laver mad til de andre elever, vil du modtage information omkring tema og hvilken klasse, som udfører den praktiske opgave.

Ugens opskrifter tilsendes desuden efter ugens forløb via ForældreIntra.

Tovholderne håber, at projektet kan give anledning til en masse gode snakke omkring mad og måltider, og at I som forældre støtter op om projektet og jeres barns deltagelse.

I indeværende uge er det 2. A på Hirtshals Skole, som står for at lave mad til hele indskolingen. Denne opgave har de klaret rigtig fint sammen med deres lærer Lea Loksø.

Menuen har stået på grillspyd med pastasalat, oksefarsbrød med cpuscpus, pita med kylling og blomkål, salat og majs.

MADKLUBBEN – ugeoversigt: 

Horne Skole: 34, 39, 45, 50, 6, 12,18
Tornby Skole: 35, 40, 46, 2, 7, 14, 19
Hirtshals Skole (Fase 1): 36, 41, 47, 3, 9, 15, 20
Hirtshals Skole (Fase 2): 38, 43, 48, 4, 10, 16
Hirtshals Skole (Fase 3): 37, 44, 49, 5, 11, 17