Den beømte danske vinekspert Peter Vinding-Diers besøger onsdag den 30. oktober kl. 18.30 Hirtshals, hvor han vil underholde gæsterne ved et eksklusivt arrangement på Restaurant Abstrakt.
Peter Vinding-Diers har arbejdet med vin overalt på kloden, fra Frankrig, Ungarn og Chile over Spanien, Sydafrika, Bulgarien, Brasilien og Kenya til Italien, hvor han har anlagt en vingård på Etnas skråninger sammen med Andrea Franchetti og nevøen Peter Siesseck.
Peter Vinding-Diers har blandt andet skrevet mange videnskabelige rapporter, først og fremmest om gær og vinfremstilling, men også om kulturelle strømninger i vinens verden. Han er korresponderende medlem af Academie des Vins de Bordeaux og sidder i bestyrelsen i The International Wine Academy – Roma, skriver Vinavisen.
– Sidste år havde vi også besøg af Peter. Det var en kæmpe succes. Derfor har vi i forhold til sidste år skruet op for både maden og vinen og glæder os helt vildt til en dejlig aften, afslører køkkenchef Simon Emil Christensen.
Bestilling af pladser forgår over telefon på 60219060.
