Mandag vandt Sandie Larsen fra Hirtshals, sammen med sin makker, som er cater elev fra Mou Hotel, Linette Høvding Henriksen, DM for cater elever, der foregik i Bella Centret i København.
De blev udtaget til DM af deres faglærer Helle Madsen fra Food College Aalborg, som var imponeret af deres arbejde både under hovedforløbet og til eksamen. Siden udtagelsen har pigerne, sammen med deres træner, Lise Hagensby, øvet sig og lagt en plan for dagen. En plan der faldt fuldstændigt fra hinanden da kurven med råvarer blev uddelt
– Da jeg så havtasken i kurven, så ville jeg bare hjem. Vores oprindelige plan som vi havde trænet på i 2 måneder kunne pludselig ikke bruges. Jeg har ikke gjort en havtaske i stand før, så gode råd var dyre, fortæller Sandie.
Som den søde coach fra skolen imidlertid sagde til Sandie: “Tænk på den som en svinemørbrad”. Hun vidste åbenbart, at Sandie er til kød. Foruden havtaske indeholdt kurven blandt andet tigerrejer, svinekæber og rodfrugter.
Der var fem hold fra Food College i Aalborg, Århus, København og Svendborg, der dystede om titlen og på trods af udfordringerne, så imponerede de nordjyske piger gevaldigt dommerne, som placerede dem øverst på sejrskamlen med topkarakter.
Foruden æren var præmien Kokkebogen og et rejsegavekort på kr. 5000,-.
stort tillykke – DM for catere … Hvor er det flot!! En super uddannelse – en blanding mellem kok /tjener og smørrebrødsjomfru … En meget alsidig uddannelse som fortjener meget mere fokus . På Lilleheden har vi nok uddannet hen mod 25 catere gennem de sidste 30 år