Camillos Køkken er, hvad man på moderne dansk, vil kalde en pop-up-restaurant. Bag potter og pander står parret Helle Marietta og Jørgen Smidstrup, som til hverdag jonglerer med mad, grafisk design, kommunikation og kreative projekter i Danmark og Berlin. Med Camillos Køkken skaber parret gastronomiske oplevelser, der får folk til at tale sammen, på kryds og tværs, om stort og småt, muntert og alvorligt.
– Vi vil gerne vise folk alt det magiske, som et godt måltid kan gøre for samtalen rundt om bordet. Når man gør sig umage med maden og måltidet, kan det få gang i samtaler, der gør en forskel; om livet, kærligheden, fremtiden, drømmene – om alt det, der er vigtigt og det, der kan være svært at tale om. Vi glæder os til tre sommermåneder i Tversted, hvor vi inviterer både lokale, turister, venner og dem vi endnu ikke kender, ind i vores univers, fortæller Jørgen Smidstrup.
Nogle af de mange arrangementer, man kan se frem til er fællesspisninger, fredagsvinbar, lørdagsfrokoster, pop-up-middage og meget mere på Tversted Skole, som i dag er et moderne kulturhus med et væld af aktiviteter.
Camillos Køkken har arrangeret pop-up-middage i mere end 10 år, og udkom i 2017 med kogebogen “Mad, der får folk til at tale sammen” – en bog fyldt med historier, billeder og opskrifter, der alle hylder det fælles måltid. Bogen er siden blevet solgt over hele landet.
Du kan også besøge pop-up butikken ‘Camillo & Marietta’ på Tversted Skole. På hylderne i sommerbutikken vil der blandt andet være nøje udvalgte købmandsvarer, produkter til køkken og kreative øjeblikke, postkort, plakater og selvfølgelig kogebogen “Mad, der får folk til at tale sammen”.
De første arrangementer bliver i forbindelse med pinsen; fredagsvinbar 7. juni og lørdagsfrokost 8. juni – første fællesspisning bliver 12. juni og derefter hver onsdag.
Følg med i sommerens arrangementer på camilloskitchen.com og tverstedskole.dk.
Fællesspisning
Hvor: Tversted Skole, Skolevej 11 – 13, Tversted, 9881 Bindslev
Hvornår: Hver onsdag fra den 12. juni, kl. 19.00
Kom til Camillos Langbord – fællesspisning på Tversted Skole.
Camillos Sommerkøkken inviterer hver onsdag til hyggelige sommermiddage med lækre salater, smagfulde og sommerlige hovedretter og en lille sød dessert.
Vi har 50 pladser – til børn, unge, gamle, lokale, turister, venner og dem, vi endnu ikke kender. Tilmelding nødvendig. Der er selvfølgelig mulighed for en vegetarisk version, hvis I lader os det vide ved tilmelding.
Pris: 220 kr. Børn under 12 år: 100 kr.
Tilmelding: camillo@camilloskitchen.com
Mere om Camillos Køkken
Fredagsvinbar
Hvor: Tversted Skole, Skolevej 11 – 13, Tversted, 9881 Bindslev
Hvornår: 7. juni kl. 14-17
Nyd et køligt glas vin i skolegården på Tversted Skole.
Top din fredag med vin, sydlandsk stemning og forhåbentligt solskin, når Camillos Sommerkøkken åbner vinbaren i skolegården.
Vi byder også på Camillos Sommerbræt, salater, quiche, foccacia og meget mere.
Tilmeld gerne til camillo@camilloskitchen.com
Mere om Camillos Køkken
Lørdagsfrokost
Hvor: Tversted Skole, Skolevej 11 – 13, Tversted, 9881 Bindslev
Hvornår: 8. juni kl. 13-15
Camillos Sommerkøkken byder hver lørdag på hyggelig lørdagsfrokost. Menuen vil variere fra gang til gang, og byde på bl.a. sprøde tærter, friske salater og ikke mindst Camillos
Smørrebrød. Man kan selvfølgelig nyde en kold øl og et glas vin til sin frokost. Vi serverer til vi har udsolgt, så tilmeld dig gerne på forhånd, hvis du vil være sikker på mad og bord.
Tilmelding til camillo@camilloskitchen.com
Mere om Camillos Køkken
Foto: Malthe Ivarsson.
