Står du og skal invitere kæresten på et godt måltid mad, så kunne Bryghuset Vendia været et godt bud. I hvert fald har et dommerpanel nu kåret restauranten i Hjørring som Nordjyllands bedste.
Sejren kom i hus tirsdag aften efter næsten et halvt års indledende runder, hvor bryghuset dystede mod andre anerkendte restauranter som La Locanda, Fusiuon, Ruths Hotel og Mortens Kro.
Ifølge overdommer Bent Christensen fra Den Danske Spiseguide var det utroligt tæt løb mellem de to finalister, Bryghuset Vendia og Textur. Kun små finesser i hovedretten betød, at bryghuset kunne stikke afsted med sejren.
Hver af de to toprestauranter havde forinden vundet to retter hver (forret og hovedret). Men det var hovedretten med due, der fik mundvandet hos dommerpanel til at løbe stærkest.
Stolt direktør: Det er fantastisk.
Prisen som Nordjyllands Bedste Restaurant er en titel, de fleste restaurantdirektører vil være stolte af at bryste sig af. Det gælder også for Bryghuset Vendia.
– Det er helt fantastisk at komme i finalen, når man ser det felt, der har været af dygtige restauranter. For mig er det en investering i personalet og i restaurantens omdømme. Det giver os en masse erfaring og stolthed omkring det, vi laver, sagde Kristian Rise til TV2 Nord under tirsdagens finale.
ØVRIGE PRISER I KONKURRENCEN
Bedste forret: Mortens Kro.
Bedste hovedret: Bryghuset Vendia.
Bedste dessert: Textur.
Bedste vinmatch: La Locanda.Kilde: Gastro North
