Blåbær er ikke overraskende blå eller næsten sorte og dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade.
Der findes flere end 450 arter i slægten Bølle (Vaccinium). Den plante der i Danmark sælges som “blåbær” er den nordamerikanske art Storfrugtet Blåbær (Vaccinium corymbosum).
Kim J. Fogt fortæller her om både blåbær og blåbærmarmelade. Han er til daglig er ansat ved Skoletjenesten hos Nordsøen Oceanarium.
Kilde: Danmarks Naturguide.
