På billedet ovenover ses “Årets Sild 2014″ vinderen, den lokale kok og restauratør Ejvind Kjeldsen Jensen fra Lilleheden.
Ved ”Årets sild”-arrangementet, der holdes hvert år i maj på Nordsøen Oceanarium i Hirtshals, kåres den nye ”Årets sild” ud fra kvalificeret bud på det perfekte match af marinade og sild. Marinaderne er med megen omhu udviklet af sildemarinører fra hele Danmark. Sildemarinørerne, ofte dygtige kokke fra forskellige restauranter, arbejder intenst med at kreere den perfekte marinade til silden. Den bedst marinerede sild kåres af et bredt panel af blandt andre kendte madkritikere og sildespisere. På dagen er op mod 200 personer med til at kåre den sildesmag der i et år skal være ”Årets sild”.
Billetten inkluderer:
- Smagning og kåring af ”Årets Sild”
- Stor og lækker fiskebuffet inkl. 1 øl/vand eller 1 glas vin samt kaffe
- Gratis entré til Nordsøen Oceanarium
Billetpriserne starter fra 225,- kr.
Læs mere på www.hirtshalsfiskefestival.dk
Billetter til “Årets sild” kan købes på: Toppen af Danmark
