Når rapsen springer ud kommer hornfisken nemlig til Nordjylland, hvor den blandt andet kan fanges fra kysten nedenfor Hirtshals Fyr.
I denne uges afsnit af Outdoor NU fanger holdet “Nordens sværdfisk” og viser, hvordan man renser og tilbereder den direkte på stranden som stegt og røget. Mums.
Du kan se programmet her.
Vi leder selvfølgelig stadig efter seere, der gerne vil være med i Outdoor NU.
Man kan skrive til outdoor@tv2nord.dk og melde sig, hvis man som Flemming har lyst til at være med.
Foto: Bruno Stagsted/Robert Bedsted.
KIlde: TV2 Nord.
