Det er altså ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det, men om bare 45 dage kan Gert Jensen slå dørene op til den hyggeligste og mest eksklusive restaurant i Hjørring.
– Der vil vores dygtige kok Jesper Hjortdal stå for tilberedning og anretning af luksus smørrebrød og velanrettede tapasfade, som kan nydes sammen med lokale øl og vores hjemmelavede udvalg af bjesk og snaps, fortæller Gert Jensen.
– Det går stærkt lige nu, og tidsplanen holder indtil videre. Så glæd jer til den nye tid for Hjørring centrums gamle og hyggelige Stokbrogade. Den begynder den 1. november, forsikrer Gert Jensen.
Hvad det ambitiøse projekt med restauranten nærmere indebærer, afslører den entreprenante iværksætter ikke, men forhåbentlig kan vi snart løfte endnu en flig af sløret på FlaskePosten.
