Hver gang en gæst booker bord via DinnerBooking.com, får bookeren tilsendt et spørgeskema, hvormed vedkommende kan vurdere restauranten ud fra maden, betjeningen, stemningen, den samlede vurdering og værdi for pengene.
Det betyder endvidere, at en gæst kun kan bedømme en restaurant, hvis vedkommende rent faktisk har besøgt den. For at komme i betragtning til toplisten for hele 2019, skulle restauranten minimum have modtaget 240 anmeldelser i løbet af hele året (i gennemsnit 20 pr. måned).
Opgørelsen for 2019, som blev offentliggjort for nylig, er baseret på flere end 270.000 gæsteanmeldelser i Danmark.
Top 10 Jylland 2019
- Moment, Rønde
- Restaurant Arthur, Viborg
- Restaurant Bind, Kruså
- Abstrakt, Hirtshals
- Essens, Frederikshavn
- Gastromé, Aarhus
- Rositas Bistro, Aalborg
- Huset Blom, Sønderborg
- Tabu, Aalborg
- Domestic, Aarhus