Mortensaften mandag blev traditionen tro fejret med en klassisk tilberedt andesteg og gammeldaws æblekage på Restaurant Fyrklit.
Lige præcis det traditionelle aspekt kan rigtig mange lokale tydeligvis godt lide, idet restauranten havde masser af glade gæster
Ved bordene blev man da også betjent med fransk servering, hvor den varme steg blev suppleret med en ualmindelig velsmagende andesovs, brunede og hvide kartofler, rødkål, surt og sødt samt chips. Til anden fik man anbefalet valget mellem en Don Ernesto Salento, Mommesin Bourgogne Pinot Noir eller en Valpolicello Ripasso. Alle tre tilpas frugtrige og fløjlsbløde til netop andestegen.
Til dessert var der den nævnte gammeldaws og delikate æblekage med en særdeles lækker creme, som man fik en ekstra skål af på bordet samt selvsagt en god kop kaffe som afslutning på en hyggelig aften.
Ekstra festlig blev aftenen for resten, da restaurantchef Christian Christensen slog på glasset og opfordrede gæsterne til at synge med på fødselsdagssangen til ære for marketingchef Per Søeby.
Næste højdepunkter på Fyrklit:
Julefrokoster med det populære BusterBand afholdes fredag den 28. og lørdag den 29. november. Pris pr. kuvert: 298 kr.
Mulighed for overnatning med morgenbuffet: 300 kr. pr. person. Plus 100 kr. ved enkeltværelse.
Bestilling på telefonnr: 98 94 22 55
