Hjørring har nu en vinbar på førstesalen i Købmand Riis Gaard Vin & Gastronomi, i Nørregade, som fredag slog alle døre op for både nyt og gammelt.
De stolte traditioner og stilen er bevaret i hele huset, som har fået en stor flot renovering og tilført mange nyheder.
Det er i stue-etagen en vinhandel, og på førstesalen er der nu både vinbar og restaurant med tilhørende helt nyt og moderne køkken, og sågar menukortet er nyt.
Ude er nemlig fortidens mange bøffer, og inde er et meget mere varieret kort, hvor gæsterne som menu kan vælge at bestille for eksempel tre retter for 333 kroner, fire retter for 444 kroner og fem retter for 555 kroner.
-Det er med en drikkemenu, hvor vi også udvælger den rigtige vin, øl eller måske saft, der passer til retterne, fortæller restauratør Bo Uder, som driver stedet sammen med fruen Lotte.
Restaurantens åbningstider er tirsdag til lørdag fra klokken 17.30. Der er fortsat mulighed for at holde selskaber i de hyggelige lokaler. Vinbaren er åben torsdag, fredag og lørdag.
Vinhandlen, med mange fristende gaveidéer, er åben tirsdag til fredag klokken 12-18 samt lørdag klokken 10-15. Her er et bredt og spændende udvalg af gode vine i de fleste prisklasser. De dyreste flasker til godt 20.000 kroner flasken er låst smukt inde i et vinskab af glas, som udgør en flot dekoration af vine på række på en væg i vinhandlen.
Der er også delikatesser, lækre økochokolader, og med tiden kommer der også udvalgt spiritus på hylderne.
Bo Uder er udlært kok fra Hotel Skaga i Hirtshals og har sammen med fruen også drevet Restaurant Glashuset i Lønstrup i nogle år sideløbende med restauranten i Hjørring.
Han og Lotte havde en fin åbningsreception fredag og fuldt hus lørdag, hvor koncert på Vendelbohus også fylder borde hos byens spisesteder og genboen i Nørregade.
