Erhverv Hjørrings Nytårskur har 10 års jubilæum torsdag den 18. januar på Nordsøen i Hirtshals. Det fejres med den gastronomiske iværksætter Claus Meyer som hovedtaler efter den traditionelle nytårstale fra Arne Boelt og gallamiddag fra Nordsøens fine køkken.
Claus Meyer er uddannet cand. merc., men blev et kendt ansigt som DR’s TV-kok i 1990’erne. Her brændte han gennem skærmen i kraft af sin passion for god mad af gode råvarer, skriver Erhverv Hjørring.
Her kan du se et eksempel på Claus Meyer som TV-kok:
Claus Meyer har siden sin pure ungdom kombineret passionen for god mad med et forretningsmæssigt talent, som har udmøntet sig i en lang, lang stribe af nye virksomheder.
Lige nu tæller Meyer Gruppen en snes virksomheder med samlet omkring 800 medarbejdere. Du kan se den imponerende oversigt over Claus Meyers gastronomiske og forretningsmæssige karriere på hans CV her:
Det nyeste og mest omtalte gastronomiske og forretningsmæssige initiativ fra Claus Meyer har været åbningen af flere restauranter med nordisk køkken i New York, bl. a. i den ikoniske Grand Central Terminal.
Her er et video-indslag om Claus Meyers indtog i New York:
Claus Meyer har kombineret gastronomisk og socialt engagement med oprettelse af fonden Melting Pot, der senest står bag et socialt projekt i den fattige bydel Brownsville i Brooklyn, New York
Bredden i Claus Meyers aktiviteter understreges af, at han er medejer af en fodboldklub, Nykøbing FC, fra hans fødeby Nykøbing Falster.
Ved Nytårskuren vil Claus Meyer tale om ”at forfølge sit potentiale og elske det man gør.” Han vil blandt andet komme ind på, at omfanget af virksomheden aldrig har været et mål i sig selv. Han har i hele sit liv fulgt sit hjerte og dyrket sit talent for mad, omgang med andre mennesker, virksomhedsudvikling og kommunikation.
Kilde: Erhverv Hjørring.
