Allerede med præsentationen af den helt nye bestyrelse i begyndelsen af september fik FlaskePosten løftet sløret for de nye vinde, der har fået ejerkredsen til også at tænke nyt og afsøge horisonten for at udstikke en helt ny kurs for Fyrklit, der har så enestående en beliggenhed i yderste klitrække ved klinten umiddelbart syd for Hirtshals Fyr.
Eftersom den foregående bestyrelse allerede havde lukket restauranten, tog den nye ledelse ret hurtigt efter tiltrædelsen den naturlige konsekvens og har nu opsagt samarbejdet med hotelchef Pia Fonseca, der fratræder sin stilling ved udgangen af 2017. I mellemtiden er den nye bestyrelse med formand René Hougesen på udkig efter en dygtig forpagter til Restaurant Fyrklit.
Fra venstre suppleanterne Anders Sørensen, og Helene Høyrup, samt Tommy Kristensen, formand René Hougesen, Heine Bentsen, næstformand Anne Thygesen og Jørgen Larsen.
– Det er svært at forestille sig vores fantastiske lokaler med den helt unikke udsigt over havet uden en restaurant samt det liv og den atmosfære, som det tilfører stedet, så her er virkelig en kæmpe mulighed for en dygtig restauratør, der har lyst til som forpagter at tage over på egen hånd, fortæller bestyrelsesformand René Hougesen til FlaskePosten.
Foto: Arkiv og Torben Elling.
Lidt for sent. Men hvor er det fedt at nogen rydder op
Det er aldrig for sent?
Få den gamle restauratør tilbagefantastisk mad
Alt for sent…. skaden er sket
Se her Mads Hahn Myrup
Det var da på tide??
Helt forfejlet at søge efter en forpagter……. gør som sidst og ansæt nogle gode folk til at drive stedet, forpagtninger, viser erfaringerne, går næsten altid galt på et eller andet tidspunkt……..
Jeg syntes at det er en skams at det har lade gjort at Fyrklit glider væk så langt. Har arbejde derude i 3 år og var forelsket i den arbejdsplads. Der er så mange muligheder, den er så unik. Men jeg er også bang for at det er for sent. Forhåbentlig finder bestyrelsen en dygtig person med hjerte for Fyrklit.