På trods af regnen udenfor det store og flot formede telt, der med god ret bærer navnet Skibet, fornemmede man allerede ved middagstid duftene af veltilberedte fisk på Den Grønne Plads.
Ingredienserne og mulighederne var mange, men der var heller ingen faste opskrifter.
Duftene kom fra alle de mange foliebakker, som masser af børn og forældre allerede på det tidspunkt havde gang i under kyndig vejledning af frivillige hjælpere og ikke mindst køkkenchef Ole Kjærsgaard Nielsen.
Lokale Karl Aage Jensen er bogstavelig talt på hat med Hirtshals Fiskefestival.
Til gengæld havde Ole Kjærgaard endnu ikke fået rigtig gang i salget af den gode fadøl, hvilket solskin og lidt højere temperaturer nok ville have hjulpet på vej, men mon ikke tørsten stiger i løbet af dagen og i hvert fald fredag og lørdag.
Første kølige glas fadøl blev tappet og kyndigt prøvesmagt af Ole Kjærgaard.
Anderledes gang var der i butikken og snakken hos Hirtshals Turistforening, der har en lille bod, som på skift bliver passet af bureauchef Henriette Søttrup og formand Jørgen Christensen.
Byrådspolitiker Jørgen Christensen var tilstede som formand for Hirtshals Turistforening.
Lidt eller selv nok så meget vand fra oven har derfor heldigvis ikke afholdt folk fra at deltage i denne første dag med aktiviteter ved Hirtshals Fiskefestival 2017.
Hvis man er hurtig i røjserne og med paraplyen, kan man måske endda endnu nå en guidet sejltur i havnen med museumskutteren HG 159 Johannes Hejlesen.
Link til resten af programmet: Hirtshals Fiskefestival 2017
