Denne lørdag holdt Mark Steven på parkeringspladsen ved Spar på Margrethevej i Hirtshals. Da vi som bekendt er glade for mad her på den lokale webavis, skulle vi naturligvis en tur omkring hans Chuck-wagon.
Vi fik fornøjelsen af at sætte tænderne i et par lækre corn dogs og en stærk chili dog, men forinden fik vi også mulighed for at smage Mark Steven’s version af danske æbleskiver, som var himmelsk gode. De havde form som en donut og indeholdt faktisk æblestykker.
Absolutely delicious!
Plan for resten af 2016
Den 20. december ved Dagli’Brugsen i Tornby
Den 27. december ved Dagli’Brugsen Tornby
Den 28. december ved Spar i Hirtshals
Den 31. december ved Spar i Hirtshals
Fakta
En chuckwagon eller chuck wagon er en form for feltkøkken i form af en overdækket vogn. Historisk anvendtes den til opbevaring og transport af letfordærvelige fødevarer og madlavningsudstyr på prærien i USA og Canada. Sådanne vogne var en del af et vogntog af bosættere eller arbejdstagere såsom cowboys og skovhuggere.
