Hvis man tror, at man skal stå op, før Fanden får sko på for at komme med ind og se en fiskeauktion, kan man godt tro om igen, da man faktisk kan nøjes med at stille kl. 6.45 på Norgeskajen 7, hvis bare man forinden har husket at købe billet på Nordsøen Ocenarium. Ved FiskeTerminal Hirtshals mødes man så med Anders Østerby fra Skoletjenesten på Nordsøen.
Det var derfor lige præcis, hvad FlaskePostens udsendte gjorde mandag morgen, hvor henved en snes turister også mødte forventningsfulde op og blev gelejdet ind i hallen hos Hirtshals Fiskeauktion, hvor man ellers skal erlægge et depositum for at få adgang. Det sker angiveligt for at sikre, at man kun kommer anstigende, hvis man skal købe eller i øvrigt har en seriøs interesse i at overvære auktionen.
Inde i den kølige auktionshal lagde Anders Østerby ud med at gennemgå de mest almindelige arter, der dagligt sælges. Lige fra torsk og fladfisk over makrel og store pighvar til blæksprutter og krabber. Ligesom vigtigheden af at kunne se, om fisken er helt frisk, blev grundigt forklaret. Hele auktionens store system blev også gennemgået fra sortering efter fiskenes størrelser til priser og chipsene på kasserne, så praktisk taget hver eneste fiskefrikadelle efterfølgende kan spores tilbage til, hvor fisken er blevet solgt og faktisk fanget.
Efter auktionen guidede Anders Østerby os alle ud på havnen, hvor turen gik forbi en lille koloni af ynglende rider, som til trods for forsøg på at forhindre det havde bygget reder på gavlen hos rederiet Niels Jensen & Co. Undervejs kom vi omkring en svensk trawler og en notbåd samt havforskningsskibet Dana, hvor vi hørte om Nordsøen Forskerpark. Derefter var det jollehavnen, hvor der til fleres overraskelse jævnligt er mulighed for at købe fisk direkte fra bådene.
Afslutningsvis gik turen ud til Notkajen, hvor vi besøgte Cosmos Trawl. Her var det fascinerende at høre om størrelsen af de moderne fiskeredskaber, hvoraf de største fuldt udfoldede kan fylde 16 fodboldbaner. Efter den mundfuld fik vi til sidst et kig indenfor hos Fiskernes Kasseudlejning, som drives af Hirtshals Fiskeriforening.
Hvis man er interesseret i at vide noget om fiskenes vej fra havene til vores spiseborde, er det kort fortalt en rigtig god idé at tage med på en af disse rundvisninger, hvor billetter kan købes på nettet hos Nordsøen Oceanariums Webshop:
Fredag 18/07 – Norgeskajen 7 – Kl. 06:45 – 08:45
Mandag 21/07 – Norgeskajen 7 – Kl. 06:45 – 08:45
Fredag 25/07 – Norgeskajen 7 – Kl. 06:45 – 08:45
Mandag 28/07 – Norgeskajen 7 – Kl. 6:45 – 08:45
I anledning af Hirtshals Fiskefestival, som foregår den 31/7 til 2/8, arrangeres der desuden en speciel tur til Hirtshals Fiskeauktion.
