Hvis man skulle få lyst til en ganske anderledes og alligevel gedigen gastronomisk oplevelse, bør man så afgjort besøge Camillos Sommerkøkken på Tversted Skole.
Værterne Camillo og Marietta kan nemlig den svære kunst at være gæstfrie værter på den uformelle og nærværende måde, som langt fra alle i den branche formår.
Dertil har det autodidakte par en perfekt fornemmelse for lækker madlavning, der balancerer fornemt mellem det rustikke sydlandske og det kulinarisk sublime.
Denne onsdag aften bød de først på en lækker salat, dernæst stegt aubergine med kapers og endelig en delikat hovedret med kulmule samt til dessert tiramisu.
Helt perfekt blev aftenen, da vi kom i selskab med Ole Riis, som er far til Emma Mercedes Riis, der for tiden udstillier sin mundblæste glaskunst i en pop op vogn i Tversted.
Pop op vognen har Ole Riis, som er lods, fundet på havnen i Skagen. Derefter har far og datter bygget vognen om med henblik på lige præcis at udstille hendes flotte glaskunst.
Deres fremvisning af vognen blev et eksklusivt punktum på en uforglemmelig aften.
Link til tidligere artikler: Mundblæst glas på pop op udstillinger i Tversted og Kalender for Camillos Sommerkøkken
Nice place, art, meals, people – wonderful!