Restaurant Lilleheden ved Den Grønne Plads i Hirtshals er som mange gange tidligere omtalt berømmet for et gedigent menukort og ikke mindst flere førstepladser ved kåringerne af Årets Sild.
Køkkenchef Rasmus Bakurowitz Pedersen holder sig bestemt også knivskarp ikke bare med hensyn til madlavning, men også fysisk i topform, idet han blandt andet nu har gennemført sit andet Xterra Triathlon. Det første klarede han i juni 2018.
– I dag har jeg og en af mine gode kollegaer fra restauranten gennemført løbet. Og denne gang tog vi den helt store tur. Altså dobbelt op på distancerne fra sidste år. Så dobbelt op distancer og på mænd fra Lilleheden, fortæller Rasmus Bakurowitz Pedersen.
Det er kokken Kris Thomsen, som altså sammen med sin køkkenchef har gennemfort Xterra Nordic. Køkkencehefen kom ind i tiden 4:03:25, mens kokken fik tiden 4:51:51. Chefen har altså et lille forspring.
Xterra Triathlon består af 750 meter open water svømning, 30 km. MTB cykling og 10 km. trailløb. Alt sammen i den smukke natur uden for Aarhus ved Moesgaard Strand og i Marselisborg Skov samt Fløjstrup Skov.
Hatteløft og stort tillykke til mandfolkene fra køkkenet hos Restaurant Lilleheden.
