På trods af, at en undersøgelse fra DTU Food viser, at omkring 4 ud af 5 børn og unge mellem 4 og 19 år herhjemme spiser fisk mindst én gang om ugen, er der stadig ikke tid til at hvile på laurbærene i forhold til anbefalingerne fra Fødevarestyrelsen.
– Det er dejligt at se, at både børn og unge har godt fat i fisken, og at den indgår i både frokosten og i aftensmaden. Men undersøgelsen fra DTU viser også, at der er plads til forbedringer, siger Lone Marie Eriksen, der er chefkonsulent for fisk & skaldyr i afdelingen for afsætning, ernæring & markedsudvikling hos Landbrug & Fødevarer.
Ifølge kostrådene bør alle over fire år spise 350 gram fisk om ugen, hvilket svarer til 50 gram fisk dagligt.
Læs hele artiklen her: Ikke nok spiser fisk
Kilde: FiskeriTidende.
