Varieret vinsmagning og spisning med Friends og Spar

Esther og Lars Rokkjær samt Pia og René Ejstrup Larsen var fredag værter ved en varieret vinsmagning i Hirtshals.

348

Fredag aftens fine event på Dalsagervej i Hirtshals havde fokus på en håndfuld vine produceret hos Friends Winery og et varieret udvalg af flere andre gode dråber fra Spar på Margrethevej i Hirtshals.

René Ejstrup Larsen bød derfor på vegne af Spar velkommen og fortalte lidt om menuen, som var tapas, oksefilet med tilbehør og en lækker dessert fra Slagter Winther. Dernæst berettede René blandt andet om en frugtrig Bree Riesling. Fra Spars sortiment kunne desuden og især fremhæves en Big Top Zinfandel og en Roma Rossa.

Herefter fortalte Lars Rokkjær, som er medejer af Friends Winery, om den ungarske vinproducents hvidvin og familiens tilknytning til Ungarn. Ligesom han blandt meget andet udfoldede historien om en af deres rødvine, som er meget lys i farven og ikke rummer garvesyre. Kadarkaens sofistikerede smag er da også helt unik med en krydret frugtfylde.

Undervejs i det informative og underholdende arrangement, hvor der altså blev serveret både hvide og røde vine samt afslutningsvis en rigtig god portvin fra Quinta do Pégo, var der ligeså velafstemt og ikke mindst hyggelig musik ved Jan og Ivan.


 

0 Kommentare
Inline Feedbacks
View all comments