Mens mange andre er til julefrokost med firmaet eller foreningen, hvor man arbejder eller bruger fritiden, bestilte FlaskePosten fredag aften i godt selskab et bord på Restaurant Lilleheden.
Anledningen var altså som antydet ikke julefrokost, men alene hygge i gode venners selskab samt selvfølgelig en menu, der alligevel gerne måtte have mere end en snert af jul og et strejf af december.
Begge dele blev i den grad indfriet, idet der dels blev bestilt køkkenets helt specielle juletapas med tre gange Charcuteri med julepesto, Lakse Ceviche med sprød salat, Confiteret And med salat af rødkål, vindruer, mandarin, granatæble og valnødder, Crossaint med hønsesalat, Stegt Baconflæsk med tomatsauce, Krydret Julepølse med rødbedesalat og endelig ost fra Sønderhavens gårdmejeri med honning/nellike syltet nødder samt mini juleflødebolle fra Aalborg Chokoladen. Dels et utrolig velsmagende andebryst med ristede kartofler, nellike, appelsin, råsyltede kirsebær, frisk rødkålssalat, hjemmelavet chips og andeskysauce
Naturligvis indledt med en lækker forret af bagt laks med grønkålstatar. Til laksen blev der drukket en sval Andorato Bianco og til hovedretten en fint tilpasset Domaine Guinand. Desserterne var et helt kapitel for sig bestående af Cheesecake Oreo med hjemmelavet kirsebærsorbet samt Kiksekage med appelsin og chili. Cavaen var kanon.
Ingen mad på det sted uden et par bemærkninger til betjeningen og stemningen, idet begge dele altid er uforlignelige. Lillehedens kokke har selvfølgelig i køkkenet tjek på tingene, hvilket smitter af på de uddannede tjenere. Uforglemmeligt!
