Der er stor interesse for den Gourmet & Vinsmagning, som MENY Hjørrings Fødevaremarked arrangerer i samarbejde med Fortuna Hjørring og Kræftens Bekæmpelse i Hjørring fredag den 5. oktober klokken 18.30 i Fiberhallen Hjørring.
-Vi er glade for at være med til at lave dette arrangement, hvor 50 kroner per kuvert går til Kræftens Bekæmpelse i Hjørring. Vi håber, at rigtig mange vil invitere naboen, genboen, kollegaerne, sportsholdet og så videre, så vi kan være med til at støtte arbejdet i den lokale afdeling af Kræftens Bekæmpelse, siger købmand Henrik Svanhede.
Gæsterne kan glæde sig til en fire-retters Gourmet MENY med mulighed for at smage 10 forskellige vine.
MENYs vin sommelier Jesper Hejlesen har sammensat to forskellige vine til alle fem retter.
Maden serveres før hver ret fra MENYs meget roste køkken, der også leverer mad ud af huset og senest var på plads til det store modeshow med 1200 deltagere i Fiberhallen.
Aftenens MENY:
- Starter – ”Surprise”
- Forret – Dampet rødspættefilet i hvidvin, farseret med kogte krebs, flødestuvet spinat og toppet med håndpillede rejer og hvid dressing.
- Mellemret – sprød salat med lun Confit de Canard, karamelliserede æbler og kraftig fond dressing.
- Hovedret – helstegt ungkvægsfilet, stegte kartofler, ratatouille, bulgursalat vendt med sprød salat, agurk og persille samt rødvins sauce.
- Dessert – fire unikke oste – Dansk Vesterhavsost med tangpesto, Italiensk Gorgonzola med honningmarinerede nødder, Fransk Maubert Brie med bærrelish og Hollandsk Gouda med soltørrede tomater og oliven.
- Brød og smør
Prisen for dette er 350 kroner. Billetsalget foregår i kiosken hos MENY på Frederikshavnsvej, hvor der er åbent alle ugens dage klokken 08-20.
