Arrangørerne har lavet en sidste øjebliks udskiftning i dommerpanelet fra en Mastertil en Mester, idet verdens bedste kok denne torsdag kommer til Local Cooking ved Hirtshals Fiskefestival.
Restauranterne skal nemlig bedømmes af selveste Kenneth Hansen, som i januar vandt den prestigefyldte Bocuse d’Or titel, som er det uofficielle verdensmesterskab for kokke.
Kenneth Hansen, som denne sommer har genåbnet det legendariske Svinkløv Badehotel til stor jubel for alle madelskere, erstatter Jesper Koch, som har travlt med åbningen af det nye Alsik i Sønderborg.
Local Cooking er kort fortalt konkurrencen, hvor 10 af Nordjyllands bedste restauranter denne torsdag fra kl. 11 konkurrerer om at lave den bedste ret med mørksej i konkurrenceteltet på Sydvestkajen i Hirtshals.
Læs meget mere og find programmet her: Hirtshals Fiskefestival
